After the mangoes are harvested, they are soaked and thoroughly cleaned in large containers of water. Once drained, the mangoes are finely sliced, mixed with salt, and left to dry under the sun. When completely dried, they turn into Amchur (dried mango slices) — the key ingredient in Shosti Amchur Pickle (Dried Mango Pickle).

Mangoes are rich in nutrients and fiber and contain a high amount of beta-carotene, which helps reduce calorie intake. A single mango can fulfill your daily Vitamin C requirement. The minerals, calcium, magnesium, and Vitamin B in mangoes help strengthen bones, while lycopene — a powerful antioxidant — supports weight management.

With its tangy, sweet, and spicy flavor, Shosti Amchur Pickle is not only delicious but also beneficial for your health. Made with 100% preservative-free ingredients, it’s the perfect treat to enjoy yourself or gift to your loved ones — now available on our website!
"    "বাগান থেকে কাঁচা আম সংগ্রহ করে সেগুলোকে বড় পাত্রে পানিতে ভিজিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। তারপর পানি ঝরিয়ে আমগুলো পাতলা করে কেটে লবণ মিশিয়ে রোদে শুকাতে দেওয়া হয়। সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে এই কাটা টুকরোগুলোই হয়ে ওঠে আমচুর (শুকনো আমের টুকরো) — যা স্বস্তি আমচুর আচার তৈরির মূল উপাদান।

কাঁচা আমে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি ও আঁশ, এবং এতে থাকা বিটা-ক্যারোটিন শরীরে অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে সাহায্য করে। একটি আমই আপনার দৈনিক ভিটামিন সি-এর সবটুকু চাহিদা পূরণ করতে পারে। আমে থাকা খনিজ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ভিটামিন বি হাড় মজবুত করে, আর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিন ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

টক, মিষ্টি ও ঝালের অনবদ্য মিশেলে তৈরি স্বস্তি আমচুর আচার শুধু সুস্বাদুই নয়, শরীরের জন্যও উপকারী। ১০০% রাসায়নিকমুক্ত উপকরণে তৈরি এই আচার নিজে খাওয়ার জন্য যেমন আদর্শ, তেমনি প্রিয়জনকে উপহার দেওয়ার জন্যও চমৎকার।

Country Origin: Bangladesh